海邊的天藍藍 ~ Yuxian blog ~

[手動濃縮器材] Picopresso 支架 之使用疑難處理方法 (後續更新)

在閱讀本篇疑難處理問題之前，
可以先閱讀之前的開箱評測。

[手動意式器材] Wacaco Picopresso 支架 & 12克 51mm粉杯

此篇文章為2023年9月發表在PTT，文章已砍。
全篇文章會用我用了一年多的時間下去更新內容。

所有疑問都是本身我發現不好用的問題，
然後加上版友討論整理並匯整可以處理的方法。

雖然有點土炮，但都非常簡單。
而且我覺得實用性100%

=== 疑問一 :
有人覺得買這支架有點廢?

= 回答:
一開始用我的確是這麼想。
但到後面每次都想拿出來用，

主要是施力問題，支架可以有效減輕施力的力道，
而且用完後可以不用理Pico直接去處理拉花的事情。

用我本篇的方法，可以讓整個步驟流暢且乾淨。

使用輕鬆，收拾整理乾淨方便，
重點是收納非常方便，甚至帶出門也無壓力。
還可以當手沖架。品質也不錯。


平常收納就是這麼扁。

當然唯一比較廢的就是那面鏡子..就不要裝就好了
(2024年更新 : 那面鏡子後來發現超級好用，所以已經長期裝上了)

==== 疑問二 :
當手沖支架時，只能秤粉液比 ?
有辦法秤出粉水比嗎 ?

= 回答 :
後來參考版友建議，改用大秤直接秤整組。
這是可行的。


原本的小秤去秤豆子

大秤去秤整個支架。


的確可行，這樣就可以計算粉水比。
還可以方便手沖。


下壺移開後，用個小杯子去接剩下的咖啡液

支架就先擺著就好。
不管實用性美觀性都不錯。

如果喜歡的話，用雙秤也行。


這張是事後擺拍示意照..
(不用管上面顯示的重量)
雙秤可以秤出粉水比，也可以秤出粉液比

(2024年更新 : 這種方法有點麻煩，所以後續再也沒這樣沖過了)

=== 問題三 :
pico在支架上擺放的方向 ?


= 回答 :
因為每個人的施力方向不一樣，
我稍微重新擺放一下拍一下照片....


我習慣朝這個方向去壓

這樣子可以不卡到支架，
也可以看到下秤的克數多少。

有支架的也可以參考這個施力方向。

=== 問題四 :
1.當pico支架的時候，因為高度太高會亂噴濃縮液 ?
2.移走拉花杯的時候，剩餘濃縮液會滴的到處都是 ?

= 回答:
二個問題一次解決

亂噴的原因主要是支架太高，
所以解決方法就是讓出液口想辦法接近杯子

那個壓力計我覺得有點無用，而且費事。
或許裝了壓力計的高度就可以降低到杯口附近。

但現在就是只要讓杯口往上抬就好了


先秤12克


喇一喇

解決方法就是靠近杯口，
那就多墊一個杯子吧


現成的杯子高度剛剛好。
如果要更剛好的就要去另外買了，但我不太想多蒐集杯子。
現成有什麼杯子用什麼杯子去墊高。

稍微調整一下是可以看到出液的狀況
(分叉還是老鼠尾巴)

等重量到的時候就可以馬上拿走拉花杯到旁邊拉花了。


然後移走拉花杯的時候，

此時，
下面的玻璃杯就負責接剩餘滴下的濃縮液

完全不用去理會。


等拉花完畢，享受好拿鐵後。
再回頭清潔。

要清理的時候，pico可以直接擺在玻璃杯上移去清理..
桌面會乾乾淨淨的。(如圖)


粉餅直接敲進去玻璃杯就好了。

這樣子一系列下來，既可以讓濃縮液不亂噴。
架子也起到讓操作更順暢輕鬆。

收納也不錯，還可以當不錯的手沖架。
老實說真的很划算好用。

可能有人會問這麼靠近出液口會不會難以移走拉花杯...
其實不會的。

因為支架並非鎖螺絲的，
稍微往上推就可以順利拿走拉花杯了。

如果是副廠固定做牢的支架，拉花杯擺到那麼高
就沒辦法這麼順利的拿走拉花杯了。

其實不管副廠跟原廠都一樣...
只要杯口不靠近pico，噴濺的狀況會是一樣的。

現在反而原廠的支架比較方便解決問題。

(2024年更新 :
其實後續我對於佈粉技巧上已經進步許多，現在已經不會亂噴了，並且我有更好的解決方法)

以上詳細圖文解說解決方法，
供有購買的人詳細參考。

多次測試杯口往上抬的高度，大約其實應該就是....

加上那個壓力錶的高度，
也就是說這個支架原本就設計要搭配上壓力錶的

但這東西加上去感覺就很難用....

於是乎我找到算還不錯的東西啦，也不貴....

1.雲朵壺的蓋子
2.富士山杯

雲朵壺的蓋子應該是最常用的吧，
因為他墊高的高度剛剛好就是壓力錶的高度

加上蓋子本身設計就是可以接漏的，所以超級合手的
 

墊上去剛剛好。

咖啡液出液好了後，移走拉花杯，雲朵壺的蓋子就可以剛好接漏

個人是覺得蠻方便的。
富士山杯是原本高度就剛剛好，哈哈

雲朵壺的蓋子擺旁邊準備接咖啡液就是了...
這是我找到隨手可得又剛好的器材.....

(2024年更新 : 這個方法後來我沒有使用了，原因是因為已經不會亂噴了，出咖啡液的狀況良好，
而且用更簡單的方法就可以解決了，解決方法我有空會另外寫在BLOG)

支架用習慣後，其實蠻方便的，現在用pico都毫不猶豫直接拿支架來用...
真的輕鬆不少，只要解決我原本提出的小問題後，
這個支架當真好用。

還可以當RS-16製作冰咖啡時，當作支架用。
要知道RS-16用完可是非常燙的，這時候就是擺在支架上面....
整理起來都很方便

預計會寫一篇滴滴壺跟RS-16的對比吧...
(2024年更新 : 這個已經寫好了)

[咖啡器材介紹] 越南滴滴壺 & RS-16 比較心得

至於RS-16做冰咖啡就...有空再來寫了，沒空就算了。
今天有聊到就懷念起口感，馬上又做了一杯冰起來了。
後天就可以喝了 (口水)

(非經允許禁止無斷轉載，未經允許不得全文引用)