正晃行攜帶式電動磨豆機 - 義式淺焙測試。
你們以為我在炫耀丹丹漢堡的隱藏版公仔,其實就是 XD
回到正題,這個我測試好幾把了,所以還蠻穩的,就分享了。
簡單做個小更動零件的正晃行磨豆機是可以很順利磨好淺焙義式的。
首先我抓好刻度後,基本上不太愛亂調動刻度,會以其他方式控制流速。
這樣可以節省豆子量。
不用一直浪費豆子去抓刻度,畢竟我自己在喝不必要這麼浪費。
淺焙直接就13克 (我用12克粉杯)
機器磨豆機還是做RDT吧。
下調式,幸好我有貼貼紙記憶刻度。不然手沖跟義式切換上比較麻煩。
OK,研磨大約花了2:36秒那邊,其實機磨磨越慢,越好喝。
殘粉表現大約如此。
近看一下。
佈粉
粉的樣貌。
整粉跟壓粉都做好了,準備出杯。
因為刻度抓準很久了,都可以落在準確壓力上 (就不拍了)
出液也是正常,沒有噴濺。
淺焙的油脂都不多,但夠用了。
要趕快拉花,不然快要消失了。
就是要炫耀丹丹漢堡的公仔.
好像興波也沒賣這隻了 ?
總之當初買來上面有印興波也是蠻特別的。
這隻我改好後就常常帶來帶過去了。
簡單而言這杯拿鐵的酸值表現非常好,也很符合磨豆機的明亮特性。
之前用莫札特時也是超級好喝。
一入口就可以發現到豆子明亮的特性,會比較偏向前段的表現口感。
中後段也不差,只是沒有前段表現得那麼清晰明顯。
最適合當出杯時馬上飲用。
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