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[手動意式] Wacaco Minipresso NS2 膠囊隨身咖啡機
 

此篇是2023年已經寫好的文章，

更新一點2024年的心得。
用到現在沒有膛炸，中間有一度彈簧卡住沒辦法出壓力，後來全部拆解清掉咖啡沾黏處就沒問題。
所以用到現在滿一年多，都沒問題。

這次開箱的是Wacaco Minipresso NS2隨身咖啡機
這是一台隨身的手動膠囊咖啡機~

因為出外使用的1Z X Ultra送修，外出暫時沒有磨豆機~。
(2024補充，去年因為X Ultra刀盤出包，1Z有做回收動作)
(X Pro已經擺回老家了)

又加上身上膠囊一堆~所以乾脆外出就喝膠囊吧

在家雖然有一台雀巢ESSENZA MINI膠囊咖啡機~
但在家都在手沖，導致膠囊剩餘一堆。

本來想買Nanopresso的膠囊轉接配件，但nano這是在家使用的~

不如買一台Minipresso NS2手動膠囊咖啡機專門在外使用吧~
順便消耗掉剩下很多的膠囊。

因為開箱這台的挺少的，乾脆就來開箱兼測試報告吧

外盒隨便看一下，說明書等略過~


本體還是很漂亮的，有送一個攜行袋


手動咖啡機大集合~


跟minipresso GR來比，NS2(之後簡稱NS2)的確小


跟Pico比就各有不同樂趣


當然要跟雀巢咖啡機來比效果囉


附上的小杯子很漂亮 (個人觀感)

因為是新款設計，壓力為18bar，而且清洗上比較乾淨

但Nespresso Essenza Mini的設計壓力是19bar，
所以基本上二者的萃取程度是不一致的。

這裡都是可拆設計，不像minipresso GR不好清

膠囊破底底座

刀子切口部分


精緻的壓桿


內附一個可以站立跟滴水的底座，真的超好用
我很喜歡這個設計。


首先膠囊這樣先擺入

然後轉進去


倒熱水
(我是加90度..考量到降溫比較快其實可以用更高溫)


開始浪費膠囊測試囉 (反正剩很多，怕過期)


左邊是雀巢大杯的設定
右邊是NS2的濃縮


從頂部看油脂的樣子


左邊是雀巢小杯的設定(濃縮)
右邊是NS2的濃縮

雀巢這小杯口感算挺厚重的


從頂部看油脂的樣子

但因為要比口感，
所以雀巢機器手動出杯到跟NS2差不多液面高度(目視)

要更準確就要上秤，但膠囊機位置太小不好上 XD


雀巢


NS2


左邊是雀巢手動容量出杯
右邊是NS2


油脂表現

先來說差異，
雀巢出杯快，省事，清潔方便
味道明顯，強烈。
溫度降低會慢慢順口而且不澀

NS2的出杯要壓比較多下，
油脂十分豐富
出杯溫度剛好很順口，
但放冷後會逐漸有澀味出來。

如果膠囊要最好口感應該是雀巢機器直接出杯~
但NS2不差，而且油脂豐富。
只是可能壓的時間會比較久，澀感比較容易在降溫後出現。


這是喝一半的油脂樣子..
右邊NS2的油脂保留十分不錯。

既然油脂這麼豐富，
那就來做拿鐵~

5克的膠囊咖啡，出杯40cc(雀巢) 50cc(NS2)
搭配的鮮奶大概100cc可以滿杯~

100cc鮮奶用奶泡棒打奶泡，著實好玩。

杯子高度6cm，杯口直徑7cm，
滿杯為150cc的雀巢玻璃杯...

膠囊用這種杯子做拿鐵剛剛好。

來比較差異吧

雀巢咖啡機，搭配電磁爐加熱牛奶很方便~
時間差不多按下出杯就好~

NS2因為按壓比較耗時，所以有點手忙腳亂，
可能NS2剛出好杯後(或者根本還沒出杯完)
電磁爐的鮮奶溫度就差不多了.....

NS2時間掌控上沒有雀巢機器這麼方便

雀巢的拿鐵咖啡味比較夠，不容易被奶味蓋過
NS2則是奶香比較重，整杯溫和

真要比較是雀巢咖啡機的拿鐵較好喝~
咖啡味跟奶味的搭配比較剛好

但NS2也不差~


而且帶出門只要一個可攜帶熱水瓶+NS2+膠囊就可以了~
旅行算是挺方便的~

熱水可直接用開水也沒問題。

最後來分享出杯後膠囊差異性
上面四顆是膠囊咖啡機產生的。
下面四顆是NS2產生的。

此次實驗共犧牲了12顆膠囊，都有確實喝光，
包含測試不同水溫以及測試置入膠囊順序等等等。


底部挖的三個洞看起來都差不多~


但正面挖的孔洞，NS2並不會每次都會每個開孔都開到~
這就可能造成萃取上的小口感問題。

(後來證實是我自己轉得太小力，用力轉緊就可以每個孔洞都挖到了)


而且NS2的膠囊有個小特色，因為出壓力的地方比較固定~
所以會有固定二個凹陷處
看照片就明白了。

簡單總結一下好了。
我還蠻喜歡的，扣掉手壓時間久導致的澀感外。
其實表現不差。
而且如果一壓出來喝的話很溫順，是順口的。
不用等冷卻，因為溫度降得差不多了。

油脂表現豐富，而且維持蠻久的。
要拉花也比較方便。

整機小台好清潔乾淨，外觀漂亮大方....
我是蠻喜歡這台的，剛好外出可以用掉已經囤積不少的膠囊。

不過這是濃縮，頂多兌美式...
口味上可以挑自己喜歡的膠囊。

但我現在喜歡用NS2做拿鐵，因為油脂表現多而且維持得比較久。(這是2023年的結論)

2024年修正。手動膠囊雖然油脂表現比較好，
而小台機器膠囊機的油脂表現沒那麼好，但懶惰至上，所以後來都用機器出膠囊居多。

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