海邊的天藍藍 ~ Yuxian blog ~

1Z這家台灣廠商我是蠻喜歡的，因為磨豆機做的優秀，而也賣自己人賣的不貴。
相信也是很多入門者的優先選擇。

而本身1Z的服務也非常不錯，這都是會選擇1Z的主因。

手上也不少隻1Z磨豆機，先來挑Kmax介紹~
在1Z上這是一款可以手沖跟意式的中高階機種，磨豆效率蠻高的。

器材為自費購入，文章不得轉載。

先開個箱

因為是中高階手磨版本~
不僅有盒裝，配件也很齊全


止滑、毛刷、吹球都可以一個攜帶盒帶著走。


木柄也非常的不錯，相較於X系列品質就好上不少。


現在手柄都是折彎式的，早期買有這種不能折彎的手柄。


很扎實的質感。


底部有止滑功用。


本身有蒙上一層止滑皮，蠻有質感的。


下刀盤樣子。


粉杯是磁吸的
設計上比X Ultra好太多了，至少磨豆時不會被轉掉下來。


防跳豆蓋很密合。


外刀盤


內刀盤

整體握感十分優秀。

其實也是出杯五六十杯了，盲測過不少次，這裡僅是簡單整理口感結論。

總共有1-90格，對於手沖而言是夠用的。
但意式總感覺不太夠用。測試義式的時候都希望格子可以多一點可以調整。

磨起來很方便，快速。
但比較不適合女生，女生推不動，女生盡量買X系列會比較好轉動。

外調式刻度不用記憶，歸零也很方便。

手沖上深焙味道會十分凸出，炭焙味很重。
淺焙上比較不容易沖出酸調，不太圓潤，味道上可能會有些許雜味。
手沖需要更多技巧去避免雜味產生。

握感優秀，磁杯好吸，價格佛心。
沖深焙味道不錯，但相對的淺焙味道上會少酸多一些雜味。

意式刻度上不夠細緻，無法調到適合的刻度。
不過並不代表不能用在意式上，這隻是適合意式的，可以磨到很細。
但而是如果要更進階的意式，得用刻度調整更細緻的手磨了。

相對於手上的磨豆機而言，這隻算是質感優秀，外觀無敵。而且CP爆高。
但因為我都喝淺焙居多，手沖上味道表現比較不適合我的胃口。

1Z磨豆機型號眾多。
Kmax比較適合喝深焙的人使用，會有不錯的口感。甜感也會有不錯的表現。

對了，K-Ultra有做過修正了，所以K-Max的口感不等同K-Ultra口感。
但我也買一段時間了，不知道K-Max刀盤有沒有改過就是了。

總之這是我買這隻的口感 (幫忙1Z解釋一下 XD)